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Saúde

Confira os melhores alimentos para um café da manhã saudável

Refeição mais importante do dia precisa conter os alimentos indicados para enfrentar o dia

Fonte: Guiame, com informações de Melhor com saúdeAtualizado: quinta-feira, 17 de setembro de 2015 15:06
café da manhã
café da manhã

O café da manhã é a refeição mais importante do dia e não deve deixar ser concluída. A não realização, dificulta no desempenho das atividades do dia. Mesmo que a refeição seja feita em casa, é possível se alimentar com uma seleção de alimentos indicados para começar o dia.

Confira a lista de alimentos e seus benefícios para o corpo.

1. Aveia

A aveia é considerada um superalimento. Consumi-la regularmente nos permite:

— Diminuir a taxa de colesterol e prevenir doenças cardíacas;
— Melhorar a digestão;
— Prevenir a prisão de ventre e as doenças do intestino;
— Diminuir o nível de açúcar do sangue;
— Emagrecer mais rápido, pois a aveia aumenta a saciedade.

Consuma aveia com leite vegetal (como o de soja, de amêndoas e arroz), com frutas e adoçada com mel para melhores resultados. Você também pode polvilhá-la sobre sucos e vitaminas, e preparar bolos, pães e bolachas integrais com a aveia.

2. Iogurte grego
Saboroso e muito cremoso, o iogurte grego conquistou a mesa dos brasileiros nas últimas décadas. Sua textura aveludada é um deleite para o paladar. Também é saudável, por ter pouca gordura e açúcar. Prefira os não adoçados, e consuma com frutas doces, como banana, morango e maçã.

3. Toranja

A toranja, fruta muito semelhante à laranja, tem sido anunciada como uma aliada para quem quer emagrecer. Consumir meia toranja no café da manhã ajuda a diminuir o excesso de gordura no corpo.

A fruta também é rica em vitamina C, o que contribui para o sistema imunológico, e ajuda a manter o equilíbrio do açúcar no sangue.

4. Pão integral
Um bom pão integral, com sementes de linhaça, chia, quinua, aveia e similares, é muito bom para consumir no café da manhã. Os pães integrais são uma fonte de carboidratos de boa qualidade, minerais e vitaminas, além de fibras, valiosas para seu intestino funcionar bem.

5. Banana

A banana é uma fruta doce que tem a cara do café da manhã. Fornece energia e uma dose de potássio, boa para regular a pressão sanguínea. Também ajuda a promover a saciedade, por causa de sua polpa densa, quase cremosa.

É um excelente alimento para comer de manhã, pois evitará que você sinta fome antes de tempo. Pode ser consumida junto com a aveia ou o iogurte grego, e também em vitaminas. Só uma advertência para quem sofre de diabetes: nesses casos, o consumo da banana deve ser restrito ou proibido.

6. Sardinha
A sardinha é um peixe barato e rico em gorduras saudáveis. Inclua no seu café da manhã uma porção de sardinha, misturada com uma maionese light, sob a forma de patê para passar no pão. Você também pode misturá-la ao ovo frito.

É possível encontrar diversas opções de sardinha em lata no mercado, com sabores que vão das ervas finas ao tradicional molho de tomate. Se você não gostar do sabor da sardinha, pode substituí-la pelo atum.

7. Melancia

Refrescante, doce e rica em água, a melancia é uma fruta para consumir no café da manhã por várias razões. Contém licopeno, substância presente em alimentos de cor vermelha, como o tomate e a goiaba, e que faz bem para a visão, para o coração e na prevenção do câncer.

Uma xícara de melancia em cubos tem apenas 40 calorias e requer muito mais para ser processada pelo corpo, sendo perfeita para quem quer emagrecer com saúde. Suas fibras também farão bem ao organismo, sem comprometer a quantidade de calorias que você pode comer por dia.

8. Queijo branco
A ricota, o queijo de minas, o cottage, o queijo de cabra e outros queijos brancos, magros, são uma excelente opção para o café da manhã. Têm cálcio e são saborosos, podendo ser combinados a outros ingredientes para um sanduíche matinal. Evite os queijos amarelos, processados e gordurosos, sobretudo se tem problemas com o colesterol.

9. Suco de laranja
Ovos, pães, queijos, café e suco de laranja: esses ingredientes fazem parte do café da manhã de vários países do mundo, e não é por acaso. O suco de laranja, além de delicioso, nos ajuda a acordar por causa de sua acidez. A vitamina C nos protege de doenças e previne resfriados.

Misture o suco de laranja à couve ou à beterraba para obter uma bebida ainda mais nutritiva. Adoce com mel ou estévia, nunca usando açúcar branco.

10. Chocolate

Se quiser acrescentar um pouco no café da manhã, pode substituir a xícara de café pela de chocolate quente. O cacau é um estimulante rico em ferro e dá uma sensação de bem-estar imediata.

Polvilhe canela sobre seu chocolate quente para dar sabor, ou sirva com leite vaporizado para criar uma bebida espumante e requintada.

11. Chá
Outra alternativa ao café é o chá. O chá verde, por exemplo, tem antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce e muitas doenças. O chá branco, de camomila, de erva-doce, de capim-limão, de maracujá e de baunilha são todas opções saborosas e mais saudáveis que o café, que você pode adotar alguns dias por semana.

Se quiser, faça uma versão gelada. Prepare 300 ml de seu chá predileto com antecedência e ponha na geladeira durante a noite. Pela manhã, bata no liquidificador com o suco de meio limão. Adoce com adoçante. O chá gelado é refrescante e vai bem a qualquer hora do dia.

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