Os mais variados sabores da Itália estão agora reunidos em um livro com 790 receitas. Sucesso há mais de cem anos na Itália, onde tornou-se a bíblia da gastronomia, chega ao Brasil "A Ciência na cozinha e a arte de comer bem", de Pellegrino Artusi, lançado originalmente em 1891.
Simples e didático, Artusi oferece receitas de todas as regiões italianas e com os mais variados sabores, o que virou inspiração e referência para chefs e cozinheiros.
