Livro traz 790 receitas da culinária italiana

Os mais variados sabores da Itália estão agora reunidos em um livro com 790 receitas. Sucesso há mais de cem anos na Itália, onde tornou-se a bíblia da gastronomia, chega ao Brasil "A Ciência na cozinha e a arte de comer bem", de Pellegrino Artusi, lançado originalmente em 1891.

Simples e didático, Artusi oferece receitas de todas as regiões italianas e com os mais variados sabores, o que virou inspiração e referência para chefs e cozinheiros.