Gastronomia
Festival da Praia do Rosa celebra a gastronomia açoriana
Festival da Praia do Rosa celebra a gastronomia açoriana
Entre os dias 26 e 29 de novembro, a Praia do Rosa, em Imbituba (SC), realiza a primeira edição do Festival do Mar, evento gastronômico de iniciativa da Proa (Pousadas do Rosa Associadas) e coordenado pelo jornalista Fernando Mansur, expert em enogastronomia. O evento pretende valorizar a gastronomia regional açoriana, reforçando as práticas de turismo e gastronomia sustentáveis.
Durante quatro dias, restaurantes locais - reconhecidos pelas principais publicações especializadas - recebem renomados chefs que atuam em solo catarinense e que vão criar menus identificados com as técnicas e tradições da culinária dos Açores, que até os dias de hoje se mantém nos ranchos e cozinhas litorâneas do Estado.
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