Cocada mole de laranja

Ingredientes . 2 xícaras (chá) de suco de laranja natural

. 2 xícaras (chá) de açúcar

. 2 xícaras (chá) de coco ralado  

Modo de preparo 1. Na panela de pressão, misture o suco de laranja, o açúcar e o coco ralado. Tampe a panela e leve-a ao fogo.

2. Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando e cozinhe por mais 15 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair.  

3. Coloque a cocada em um refratário, deixe esfriar e sirva-a.

Dica:   sirva a cocada acompanhada de fatias de queijo branco.