Cheesecake de morango com massa pronta de tortilha

Prático, prepare saborosas tortilas com diferentes opções de recheio.

Fonte: Guiame, com informações de PinterestAtualizado: quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015 16:22
Cheesecake de morango
Cheesecake de morango

Cheesecake de morango

Ingredientes

Para chimichangas:
6 a 8 tortillas de farinha macios
8 gramas cream cheese (temperatura ambiente)
2 colher de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
¾ morangos fatiados xícaras
Óleo vegetal para fritar-

Para polvilhar:
1 colher de sopa de canela
⅓ xícara de açúcar

Por porção:
1 xícara de morangos fatiados

Modo de preparo

Bata o cream cheese, creme de leite, o açúcar e 1 colher de sopa de extrato de baunilha.

Dobre ao ¾ xícara de morangos frescos fatiados.

Divida a mistura uniformemente entre 6 tortillas. Slather o recheio no terço inferior de cada tortilla, dobre os dois lados de cada tortilla em direção ao centro e depois rolar a tortilla-se como um burrito (fixá-lo com um palitos!).

Combine ⅓ xícara de açúcar com 1 colher de sopa de canela em uma tigela rasa e reserve.

Forre uma grande placa com toalhas de papel.

Em cerca de 5 polegadas panela coloque profunda óleo vegetal cerca de 2 polegadas -2½ para fritar e aqueça-o em fogo médio-alto até atingir 360ºF.

Frite as tortilhas até dourar e crocante, cerca de 2-3 minutos e lançá-los conforme a necessidade (trabalho em lotes)

Transfira as tortilhas para a toalha de papel em uma placa para drenar por um minuto, em seguida passe-os na mistura de açúcar e canela.

 

 

 

 

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