Gastronomia
Arroz-doce com paçoca
Culinarista Claudete Brescancini, do Arroz e Feijão Fantástico, ensina passo a passo da sobremesa.
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água
1 canela em pau
3 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de leite em pó
1 xícara (chá) de açúcar
5 paçoquinhas
Modo de Preparo
Cozinhe uma xícara (chá) de arroz com quatro xícaras (chá) de água e a canela em pau, até que fique macio. Acrescente três xícaras (chá) de leite, seis colheres (sopa) de leite em pó e uma xícara (chá) de açúcar, mexendo de vez em quando, até que o arroz fique cremoso.
Acrescente as paçoquinhas picadas e mexa bem. Retire do fogo, coloque em uma travessa e polvilhe com canela em pó.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 8 porções
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