Nhoque de massa de coxinha

Diferente, receita não leva batata e é fácil de fazer

Fonte: Guiame, çom informações de MulheresAtualizado: sexta-feira, 22 de maio de 2015 às 16:27
Nhoque de massa de coxinha
Nhoque de massa de coxinha

Ingredientes

50g de manteiga
1 dente de alho espremido
2 xícaras (chá) de caldo de frango ou água
2 xícaras (chá) de leite
400g de batatas cozidas e espremidas
600g de farinha de trigo aproximadamente

Nhoque

Modo de preparo

Refogue o alho na margarina, junte o caldo do frango, o leite e as batatas. Quando ferver, junte a farinha de uma só vez, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar, faça tiras e corte os nhoques. Em uma assadeira untada coloque o nhoque, cubra com molho, salpique parmesão e leve ao forno para gratinar.

 

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