Biscoitinhos de queijo

Biscoitos de queijo

Ingredientes

1¼ Xícara (Chá) de Farinha de Trigo
½ Colher (Chá) de Fermento Químico em Pó
100g Manteiga (temperatura ambiente)
1½ Xícara (Chá) de Mussarela Ralada (115g)
1 Colher (Sopa) de Água Gelada
Sal, Pimenta e Orégano á gosto.

Modo de preparo

Em um recipiente adicione a farinha de trigo, manteiga e mussarela, misture com as mão para desfazer todos os pedaços de manteiga.

Junte o fermento em pó e a água gelada e misture mais um pouco.

Corrija o sal, adicione um pouco de pimenta e orégano. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.

Embrulhe em um plástico filme e leve para gelar por 15 minutos.

Enquanto isso pré aqueça o forno a 215 ºC.

Retire da geladeira e abra a massa com uns 5mm de espessura e corte com um cortador de biscoito ou uma xícara de café.

Leve para assar de 10 a 15 minutos em forno médio/alto até que a parte de baixo esteja dourada.

Antes de comer deixe esfriar totalmente e aproveite.

 

com informações de: Receitas de minuto